Senza tasse Con tasse
Blog navigation

Últimas entradas del blog

La cocina a baja temperatura en los restaurantes: una nueva frontera culinaria
La cocina a baja temperatura en los restaurantes: una nueva frontera culinaria
312 visitas 0 Gustó

La cocción a baja temperatura, también conocida como sous vide (del francés «al vacío»), es una técnica culinaria que...

Read more
Errores comunes en la gestión de la refrigeración y cómo evitarlos
Errores comunes en la gestión de la refrigeración y cómo evitarlos
205 visitas 0 Gustó

La refrigeración es uno de los aspectos más críticos en la gestión de un restaurante o una cocina profesional. Los...

Read more
He aquí un cóctel fresco y refrescante que utiliza hielo picado: Frozen Mojito.
He aquí un cóctel fresco y refrescante que utiliza hielo picado: Frozen Mojito.
387 visitas 0 Gustó

El Frozen Mojito es el cóctel veraniego por excelencia: una explosión de frescor en cada sorbo. Con ron blanco, lima...

Read more
¡Lleva la magia de las crepes a todas partes con nuestro carrito profesional!
¡Lleva la magia de las crepes a todas partes con nuestro carrito profesional!
421 visitas 0 Gustó

Carrito para crepes compacto y funcional, ideal para eventos, ferias y mercados. Equipado con placa profesional....

Read more
Planchas de gas para food trucks: la opción ideal para sándwiches perfectos en cualquier lugar.
Planchas de gas para food trucks: la opción ideal para sándwiches perfectos en cualquier lugar.
465 visitas 0 Gustó

En el corazón de cada food truck hay una llama inagotable: la de las planchas de gas para sándwiches. Calientes,...

Read more

Etiqueta:"Campana para restaurantes"

 
Ordenar por:
  • Características del sistema de extracción de humos
    Características del sistema de extracción de humos
    683 Visitas Gustó

    Un sistema de extracción de humos es de fundamental importancia en un establecimiento de restauración que dispone de una cocina profesional. Restaurantes, pizzerías, pubs son los lugares donde tener una campana extractora de calidad es necesario para la habitabilidad del ambiente y no contaminar los alimentos con aromas y olores de diferentes ingredientes, quizás hostiles al plato que se está preparando.

    Read more
Product added to compare.